Izrada nozeva

[zmenk]

tko je radio ??
vidio sam na newsima da je neko radio i lijepo popratio sa slikama
jeli moguce napraviti noz od inoxa? jel bi to valjalo? koliko bi tesko bilo za oblikovat ga ??

[Mr.Cabdriver]

Može se napravit od inoxa i nije teško oblikovat oštricu ako si sklon radu sa strojnim alatima. Al bez toplinske obrade radiš ukras za na kredenac. Toplinska obrada i završno oštrenje su zapravo "ona mudrost" industrije noževa - naravno bitan je i ulazni materijal, ali nakon toga, ova dva faktora su ono što čini nož kvalitetnim i izdržljivim

/ ovdje počinje komplikacija /

Toplinsku obradu ti znaju napraviti kovači - kaljenje i popuštanje bi njima trebalo biti piece of cake. Kad si uspiješ naći kovača, pripremi svoju oštricu i još jednu "lažnu" na kojoj će se istrenirat. Kovači u pravilu nisu skloni inoxu i bilo bi bolje da imaš spremnu jednu lažnu kopiju svoje oštrice da može odredit optimalne temperature na njoj.
Inače isto tako se spremi da će te ta toplinska obrada koštati kao jedan dobar nož u dućanu
Ako želiš sam raditi svoje toplinske obrade, imaš ulaganje od cca 2-3 tisuće kuna u peć kućne izrade (dobra glina, jak kompresor za zrak i radi na brikete za roštilj) a trebat će ti i peć za keramiku koja je obično 4-8 kW snage i ona će ti služiti za opuštanje oštrica (300-600 stupnjeva C). Te peći su isto cijena prava sitnica, između 6 i 15 tisuća kuna.
Onda su tu naravno dodatni alat i pribor za dovšnu obradu noža: polirke, alat za obradu drva, infuzori plastike... ma ima toga milion
I uz svo to ulaganje, potrošit ćeš barem 20-30 blankova (nedovršenih noževa) dok si odrediš optimalne parametre za izradu noževa... toplinska obrada je kučka
A da ne govorimo da inox materijali tipa VG-1, AUS-8 i njima slična ekipa koštaju ko oko u glavi ako ih uopće imaš di nabaviti a i onda su upitne čistoće i kvalitete.
/ ovdje završava komplikacija /

Zato mi ekipa volimo lisnate opruge... nije inox, ali damo ih kovačima da ih poravnaju za kojih 100-injak kuna po komadu, nabrzinu ih izbrusimo i izglođemo i eto poprilično dobrog noža. A jedna lisnata opruga od TAMića daje 2-3 noža pristojne kvalitete, ovisno o veličini noževa. Jest da hrđa, ali eto...

Za "ukrasne" noževe možeš koristiti limove od 316N inoxa raznih debljina... ja sam složio jedni sataru debljine 12 mm prije kojih par mjeseci, materijal me koštao 80 kn + par sati rada i ispala je poprilično dobra satarica... Nije baš otporna na nestručne udarce u kosti, ali overall je dobra.

[zmenk]

pec za glinu imam
jedan problem manje
mislio uzesti latu inoxa od koje se rade frizideri i te ludosti za ugostiteljstvo pa okinit oblik kakav bi tia pa lagano ga turpijat i oblikovat
ps hvala na opsirnom odgovoru

[Mr.Cabdriver]

To su jako mekani inoxi. Mislim da tu gubiš vrijeme.
Radije prošeći do nekog inox centra pa potraži barem 420 ili još bolje 440C. Evo ti tablica pa nek tamo pogleda po toj tablici šta ima od materijala tih svojstava jer isti materijal može imat različite oznake, ovisno jel po DINu, JUSU ili nekoj drugoj tablici standarda. Parametar za dobar čelik je da ti HRC bude u nekoj zlatnoj sredini ako misliš koristit taj nož svakodnevno ili što viši ako si jedan od onih fanatika za tvrdoću

[Knife_maniac]

Zato mi ekipa volimo lisnate opruge... nije inox, ali damo ih kovačima da ih poravnaju za kojih 100-injak kuna po komadu, nabrzinu ih izbrusimo i izglođemo i eto poprilično dobrog noža. A jedna lisnata opruga od TAMića daje 2-3 noža pristojne kvalitete, ovisno o veličini noževa. Jest da hrđa, ali eto...

Bogami su skupi ti kovači. Ravnao sam sam 3 komada i potrosio ukupno oko 2 sata na njih. Istina, ruke nisam osjećao 3 dana ali je lova ostala u džepu
I da...gdje bi se mogle nabaviti te opruge ? Na smetlištima ih nema jer su đipsiji sve odnijeli....

[Mr.Cabdriver]

I da...gdje bi se mogle nabaviti te opruge ? Na smetlištima ih nema jer su đipsiji sve odnijeli....

Skidamo ih pod okriljem noći sa "Pevec"-ovih prikolica parkiranih na odmorištima
Ima rođo u Metisu, tu i tamo ga uspijemo nagnjavit da prokrijumčari koju van za konzervu pive.
Za kvalitetno izravnat lisnatu oprugu po meni jedini dobar način je uz dobro čekičanje i malu dozu topline. Tip ovaj tu u Fažani mi ih jebeno izravna, mada mi je nudio neke karbonce limove domaće izrade, al su bili pretanki za moje gušte... otkad sam dobio u ruke prvog cold steela, ne zanima me izrada noža ispod 8 mm debljine oštrice

[Knife_maniac]

Za kvalitetno izravnat lisnatu oprugu po meni jedini dobar način je uz dobro čekičanje i malu dozu topline. Tip ovaj tu u Fažani mi ih jebeno izravna, mada mi je nudio neke karbonce limove domaće izrade, al su bili pretanki za moje gušte... otkad sam dobio u ruke prvog cold steela, ne zanima me izrada noža ispod 8 mm debljine oštrice

Prvo sam prepilio oprugu na pola zbog lakšeg ravnanja pa sam ju mlatio macolom od 10 kg na orahovom panju, kasnije sam uzeo čekić od 5 kg i polako ravnao one male nepravilnosti. Zatečenim stanjem sam bio prezadovoljan
I slazem se s ovom debljinom

[Knife_maniac]

Evo materijala za izradu nozica.
Ima 13 listova

[patch]

tko je radio ??
vidio sam na newsima da je neko radio i lijepo popratio sa slikama
jeli moguce napraviti noz od inoxa? jel bi to valjalo? koliko bi tesko bilo za oblikovat ga ??

imas na youtube tipa koji u prirodi izradjuje noz od prethodno izravnate celicne opruge. Uglavnom radi rucno, a za jacu obradu koristi akumulator, invertor napona i elektricnu tracnu te rotacijsku brusilicu.... vrlo je korisno.
Mislim da sam negdje skinuo to, pa ako te zanima, postat cu film po film.... ali nije malo.

[Mike_Torello]

posalji link na jubitu pa da pogledamo

[patch]

evo ga: http://www.youtube.com/watch?v=5ysKd1cswlo

Tip se zove Green Pete, a film se sastoji iz 4 dijela. Vrlo zabavno i poucno.

[Knife_maniac]

Evo odgledao sam sve djelove.
Odlican video. Ovo bi bilo dobro probati kad bi nabavio sve djelove.
Uglavnom nije tesko.

[patch]

Evo odgledao sam sve djelove. Odlican video. Ovo bi bilo dobro probati kad bi nabavio sve djelove.Uglavnom nije tesko.

ma kakvi.... a najbolja mi je ona varijanta sa ventilatorom - izvadjenim iz auta i spojenim na cijev starog usisavaca.... lik je genijalac.... a posuda za toplinsku obradu mi je jednostavno genijalna....

[Knife_maniac]

daaa o tome i govorim !! To volim kad netko na najjednostavniji moguci nacin izvede nesto a ne kad rade doktorat pa pocnu filozofirati, onda bi se najradije izrigao...

[patch]

daaa o tome i govorim !! To volim kad netko na najjednostavniji moguci nacin izvede nesto a ne kad rade doktorat pa pocnu filozofirati, onda bi se najradije izrigao...

a sto mislis kako se to nekada radilo.... sigurno nije bilo super modernih naprava koje mi danas imamo.... pogledaj samo japance kako prave katane... vec ista procedura kojih 900 godina....

[Knife_maniac]

Svaki dan naidjem na 30 kineza u roku od 2 sata pa mi je mucno gledati to sa katanama.
Djedov brat je kovac pa sam vidio kako se to radilo odprilike sa ovim alatom koji ima jer su bradonje skoro sve pokrali.
Koristi se mijeh umjesto ovog ventilatora ali je i kovacka vatra bila drugacija jedino je nakovanj isti =)

Gledao sam kako se potkova oblikuje prema "broju cipela" i potkivanje konja.
Misim da je to bilo zadnji put da sam vidio majstora na djelu.

[patch]

Svaki dan naidjem na 30 kineza u roku od 2 sata pa mi je mucno gledati to sa katanama.
Djedov brat je kovac pa sam vidio kako se to radilo odprilike sa ovim alatom koji ima jer su bradonje skoro sve pokrali.
Koristi se mijeh umjesto ovog ventilatora ali je i kovacka vatra bila drugacija jedino je nakovanj isti =)

Gledao sam kako se potkova oblikuje prema "broju cipela" i potkivanje konja.
Misim da je to bilo zadnji put da sam vidio majstora na djelu.

eeee, da. pravih majstora vise skoro i nema. sva danas rade kinezi.... a mi postali gospoda i nitko nece raditi.... nego, ako te zanima, imam jedan filmic (cca 1,5 GB) o pravljenju katana.... sve od izrade tamahaganea, do kovanja i ubacivanja zilave jezgre, kaljenja, brusenja i poliranja.... od pocetka do kraja.... da vidis cime lik brusi....

[Mike_Torello]

da vidis cime lik brusi....

da pogodim... brusnim zrnicma velicine zrna riže? =)

[patch]

da pogodim... brusnim zrnicma velicine zrna riže? =)

i manjim... a price oko toga koliko se puta posjekao na katanu....treba vidjeti... a tek pribor za sjedenje... i da - kontrolu kvalitete su povezali sa religijom... i na taj nacin odrzali kvalitetu jednakom...ma jednostavno genijalno...

[Knife_maniac]

eeee, da. pravih majstora vise skoro i nema. sva danas rade kinezi....

Covjek je star i imao je 2 mozdana ali se oporavio ali vise nece niti moze raditi. Meni je rekao ako me interesira da dodjem kod njega pa da ja radim a on ce mi govoriti kako sta ide.
Jednostavno nemam vremena za to.
A ovo sa potkivanjem konja... kad si zadnji puta vidio konja uzivo osim u ergeli ? hehehe