Noz od lanca

[Knife_maniac]

zavaren je pa je onda kovan

a je li ipak zavaren ?
To su one male tajne velikih majstora

[blackpowder]

Nož izgleda cool, nekako iz perioda "DAN POSLIJE" a opet kao da ga je pokojni Đamonja u Vrsaru kovao.

[blackpowder]

dečki ovakav nož oblačiti u korice bilo bi ko Đamonjinu skulpturu farbati HAMMERITE bojom da ne hrđaju!

[patch]

joža, vidi. obzirom na stanje materijala u kojem je bio prije kovanja, nož je prljav.
materijal jedino pravilno može očistiti povratak u visoko žareno ili još bolje u tekuće stanje, ali to onda više nije to.

ako se prije kovanja ne očisti, a upitno je koliko se detaljno može očistiti bez rasklapanja - neke naslage uvijek ostaju. zavarivanjem i kovanjem one ostaju u materijalu.

trebalo bi malo materijal pogledati pod mikroskopom i nakon čišćenja i toplinske obrade i vidjeti koliko je nečistoće ostalo u materijalu - u porama uslijed istezanja, rupica zbog pittinga, trošenja i sl. Meni se ovo ne čini dovoljno čistim...

tebi svaka čast, ako i nakon to i ostaloga možeš jesti takvim nožem, ali ja hvala ne bih.
za to postoje noževi sa saten ili još bolje sa mirror polish bokovima.

[Mr.Cabdriver]

U nitro razrjeđivač pa u centrifugu... pa tako pet puta - sigurno će poispadat i najmanja čestica prljavštine i masti prije daljnje obrade.

A iskovati i običan nož bez trunke prljavštine u procesu je znanstvena fantastika.

[Mike_Torello]

ili ga lijepo odnesti nekome poput urara tko ima sonični čistač pa poslije toga u sterilizator i onda jos u onu cabovu tinkturu i valjda bi onda bio cist?
nevezano sto je ovaj od lanca od motorke, onda niti jedan damascus noz nije "cist" jer tko zna sto se nalazilo izmedju slojeva, a nalazio se najmanje borax i hrdja eventualno

[rubinho]

a , recimo, dati ga ekipi CSI da izvuku iz njega sto se da?

[Mr.Cabdriver]

Pazite da ne odšetate sa teme! Krenuli smo lijepo u tom pravcu.

[J07@]

joža, vidi. obzirom na stanje materijala u kojem je bio prije kovanja, nož je prljav.

aj ponovo procitaj moj postupak
al polako i probaj zamislit kaj svaki postupak napravi

tebi svaka čast, ako i nakon to i ostaloga možeš jesti takvim nožem, ali ja hvala ne bih.
za to postoje noževi sa saten ili još bolje sa mirror polish bokovima.

kolko samo smoga dnevno udahnes i sveg ostalog smeca sa ceste
e da ti to neko stavi pod mikroskop hodal bi po vani sa gas maskom

za mene rasprava zavrsena
uostalom ovi nozevi su umjestnicko djelo
a ne kuhinjski bestek

[patch]

uostalom ovi nozevi su umjestnicko djelo
a ne kuhinjski bestek

e u ovome se slažemo

[BoB]

bez brige, da je ostala i najmanja kap ulja ili slična nečistoća kovačko varenje kojim je napravljena oštrica od lanca nebi uspjelo, odnosno imao bi ljuskavu oštricu ili pukotine, veći je problem naknadno skupljanje prljavštine u rupama drške pa mu namijena i nije rad u blatu. ( čini mi se da neki misle da je drška naknadno pričvrščena na oštricu, nije, iskovana je iz istog komada lanca skupa s oštricom ).

[J07@]

znaci da u ostrici moze ostat samo ak se ispostavi da ostrica ne valja

[patch]

bez brige, da je ostala i najmanja kap ulja ili slična nečistoća kovačko varenje kojim je napravljena oštrica od lanca nebi uspjelo, odnosno imao bi ljuskavu oštricu ili pukotine, veći je problem naknadno skupljanje prljavštine u rupama drške pa mu namijena i nije rad u blatu. ( čini mi se da neki misle da je drška naknadno pričvrščena na oštricu, nije, iskovana je iz istog komada lanca skupa s oštricom ).

ja i ne mislim na ulje. ono ne može ostati. mislio sam na katranske i pougljene ostatke koji mogu penetrirati u metal - budući su ugljični.... ovoga sigurno nema puno, ali postoji u tragovima....

[rubinho]

moze slika malo vece rezolucije

[BoB]

obzirom da bi ljuti kulen upropastio lijepe šare čakija i nije za prehrambenu uporabu. ja se nikad nisam zabrinjavao s tragovima nečistoća u kovanom čeliku. to je po definiciji svedeno na sasvim podnošljivu mjeru ( ne računajući radijaciju ). vjerujem da reciklirani kinezi više pate od tog problema.
što vam je trebala rasprava o tome. sad me počinje prat paranoja i razmišljm u čemu da si čistim beštek.
ma dajte mi nož i ja ću si prvi narezati špeka.

[rubinho]

podrzavam te bob, ja donosim rakiju ili vino pa ko osta

[J07@]

ma dajte mi nož i ja ću si prvi narezati špeka.

cek malo
da ti damo da narezes
il da ti damo da imas kad si bus htel narezat

[Knife_maniac]

moze slika malo vece rezolucije

Nemoze. To je jedina koju sam nasao na jednom forumu pa ju stavio da ju pogledamo i prokomentiramo (a ne da se prepucavamo oko nje)

[Knife_maniac]

ma dajte mi nož i ja ću si prvi narezati špeka.

Svaka cast !
Ja ga ne bi koristio kod hrane ali nisam ni paranoican kao Patch

Moje je misljenje da je ovo nozic samo za vitrinu.
Svaka ozbiljnija upotreba je iskljucena zbog njegovog oblika i dizajna.
Cak kada bi se i taj lanac na drsci otupio i malo obradio (ako se dosta obradi gubi se onaj uzvorni oblik i onda je to nesto savim drugo) opet ga je nezgodno za drzati u ruci i koristiti.

[rubinho]

Nemoze. To je jedina koju sam nasao na jednom forumu pa ju stavio da ju pogledamo i prokomentiramo (a ne da se prepucavamo oko nje)

zelio sam vidjeti varove, mogu doci do potrosenog lanca i mozda pokusati napravit nesto